Vielseitiges Küchenkraut mit langem Erntefenster
Petersilie ist ein beliebtes, würziges Küchengewürz, das vielseitig verwendbar ist und so gut wie jedes Gericht verfeinert.
Zur fast ganzjährigen Ernte sollte die Petersilie mehrmals ausgesät werden. Die glatten, dunkelgrünen Blätter lassen sich haltbar machen, indem man sie schneidet und einfriert oder trocknet.
Zubereitungstipp: Zum Erhalt der Vitamine erst am Ende dem Gericht dazugeben und nicht mitkochen.
Inhalt: ca. 150 Korn
Botanischer Name: Petroselinum crispum
Aussaat und Anzucht
Aussaat | Keimdauer | Abstände | Ernte |
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April - Juli | 7 - 14 Tage | Reihe: 25 cm, Pflanze: 10 cm | Juni - Oktober |
Video
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